Brincando de Masterchef : Bolo Divo de Banana

Inspirado em Master Chef Brasil e Bake Off Brasil  

Brincando de Masterchef 

Hoje eu vou compartilhar uma receita mega fácil de fazer e que fica muito, muitoooo boa !

Quem quer Banana ? Euuuuuuu!

Bolo Divo de Banana

Ingredientes para a MASSA:

3 ovos
1/2 xícara de Óleo 
1 xícara de Leite
2 xícaras de Farinha de Trigo
2 xícaras de Açúcar
1 colher de sopa rasa de Canela em pó - a receita original não pede que se adicione canela à massa, mas eu resolvi e ficou muito gostoso .
1 Colher de sopa rasa de Fermento em pó (Pó Royal) - a marca fica a seu critério

Preparo da Massa

Bata primeiramente os ovos, óleo , leite e a açúcar . Logo após acrescente à farinha a canela e vá acrescentando a mistura até que se tenha todos os ingredientes em uma mistura homogênea.
Misture o Fermento em pó SOMENTE quando a cobertura estiver pronta e já na assadeira.
Vamos à cobertura !

Cobertura 

Bananas ( depende do tamanho da sua forma - eu usei aproximadamente 7 bananas)

1 xícara e meia de Açúcar 
1 Xícara de água quente 

Preparo :

Derreta a açúcar até que se tenha uma caramelo, acrescente a água quente e deixe ferver até que se tenha ponto fio, ou seja, quando você pegar com a colher e ele cair em fio.

Montagem 

Pegue uma assadeira média , unte-a com margarina e farinha , acrescente o Caramelo. Adicione as banana cortadas ao meio distribuindo-as de forma que preencha grande parte da assadeira para que ninguém fique sem seu pedaço de banana quando for comer o bolo.
Logo após, não esqueça de misturar o fermento à massa e cubra.
Leve ao forno aproximadamente por 40 minutos em temperatura média (180 a 210 dependendo do seu forno - se for mais intenso ou menos ).

PS: Faltou caprichar na distribuição da bananas :(


Você pode comer como quiser : quente ou frio. Eu amo bolo quente e gosto de bolo frio.
Eu não desenformo ele, corto como uma bolo normal e como a cobertura fica em baixo, na hora de servir é só servir invertido :D

Super rápido e fácil ! Eu super recomendo . Aqui em casa todo mundo amou <3

E ai gostaram ? Não esqueça de deixar seu comentário e se gostou curte aí !

Adorei esse post culinário , quem quer outras receitinhas rápidas e fáceis ? É só deixar nos comentários .

Bjuuuuuus e Boa apetite !!! ;)